In der Nase grüne, frische Paprika. Würzig, dunkel, sehr kräutrig und im Hintergrund Johannisbeeren und ein Hauch Waldhimbeeren. Höchst mineralisch und straff mit lebendiger Säure und toller Struktur. Ein filigraner Cabernet Franc mit Weltklasse.

Grandios-feiner Chenin Blanc von bis zu 100-jährigen Rebstöcken. Verwobene Frucht von Quitten, Pfirsich, getrockneten Orangenschalen und ein Hauch Reduktion. Enorm mineralisch mit einem Hauch Feuerstein. Saftig-elegant mit vibrierender Säurestruktur.